新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

夏日尋味的綠色佳餚

夏天來了，台灣的綠竹筍成為了人們追求清涼美味的首選。

這不僅是一道美味佳餚，更是夏日消暑的最佳良伴。

綠竹筍全年都有生產，但以夏季為其盛產期，此時品質最為鮮美。

(圖/屏東南區分署提供)

農民的辛勤與努力

台灣南部，尤其是臺南、屏東等地區，是綠竹筍的主要種植地，農民們在這裡不畏辛勞，默默耕耘。

他們改進了栽培管理技術，積極參與產銷履歷驗證，致力於生產出安全優質的綠竹筍，讓消費者能夠安心食用。

青年農民的故事：鄭安峻的奮鬥

作為一名青年農民，鄭安峻從汽車燈具製造業轉型回鄉，經營綠竹筍的種植。

他不僅改良傳統的耕作方式，引進無病毒筍苗，還採用節水的噴灌系統，減少對環境的負擔。

他的努力不僅改善了綠竹筍的外觀和品質，還為地方經濟注入了新動力。

消費者的最佳選擇：產銷履歷綠竹筍

經過產銷履歷驗證的綠竹筍，不僅保證了安全和品質，還有助於節能減碳，支持環境永續發展。

這些綠竹筍不僅美味可口，還能讓您享受健康的飲食生活。

(圖/屏東南區分署提供)

農產品產銷履歷驗證的重要性

農產品產銷履歷驗證制度的實施，保障了農產品從種植到消費的全程可追溯性和安全性。

這不僅是對消費者的保障，也是對農民辛勤勞動的肯定和支持。

夏天，讓我們一起來品嚐這份來自台灣南部農田的清新與美味，享受產銷履歷綠竹筍帶來的安心與健康！