蕉研所與法式甜點結合 青香蕉粉打造創新馬卡龍鳳梨酥聯名產品

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

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邱祝櫻所長指出，青香蕉粉不僅延緩血糖吸收，還提供飽腹感，並富含維生素B群、鉀離子及鎂離子，此次與法布甜的聯名產品，將青香蕉粉應用於法式甜點，創造出馬卡龍鳳梨酥和綠蕉薄餅捲，甜點中添加10%至20%的青香蕉粉和杏仁粉，不僅無添加油脂、低脂健康，還帶來滿足感。

這系列新產品首先在香蕉研究所推出，每個禮盒包含4個馬卡龍和6塊薄餅，不僅豐富春節伴手禮選擇，更展現香蕉產業的創新潛力。