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屏縣衛生局積極監測台糖肉品代工廠和市售端,確保豬肉製品的安全衞生

2024/02/04

屏縣衛生局積極監測台糖肉品代工廠和市售端,確保豬肉製品的安全衞生

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東縣政府衛生局積極應對台糖「梅花豬肉片」檢出西布特羅 0.002 ppm(殘留容許量:不得檢出)事件。

局方已迅速核查台糖肉品代工廠信功公司,並於3日抽驗生產的豬肉樣品,檢測結果顯示未檢出乙型受體素(21項)。

為確保生產的肉品安全衛生,局方將持續追蹤查驗,同時協同台南市府衛生局處理相關資料。

衛生局指出,此次事件涉及的產品為台糖公司自家畜牧場飼養的豬隻,由信功公司負責屠宰、分切及包裝。

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生產過程中,台糖肉豬先行屠宰,然後按序屠宰信功公司的肉豬,並在生產過程中進行生產線清潔消毒,因台糖公司位於台南市,相關資料已交由台南市府衛生局處理。

林進鴻衛生局副局長進一步說明,為確保民眾安心食用國產豬肉,已查核全縣41全聯超市、國軍福利社及其他賣場超市,確認架上無問題批號產品。

未來將強化市售端肉品的查驗工作,保障消費者的食品安全,對於違規行為,將根據食品安全衛生管理法進行嚴格處理,絕不寬容。

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