蘇丹紅辣椒粉豬肉乾流向新北6業者，市場攤販進貨102公斤「已賣光」

新北市衛生局稽查含蘇丹紅的辣椒粉流向，結果顯示，台中某食品廠生產的豬肉乾等產品流向了新北市的6家業者，其中1家業者進貨102公斤的產品已全部售罄。

另外，經稽查發現，共有9家通路未發現苗栗業者製作的菜䔕餅等違規品。

新北市政府衛生局今日發布新聞稿指出，保欣公司自2023年3月20日起向中國河南省的三禾藥業有限公司進口了共28批的「紅辣椒粉」原料，截至目前為止，已有4批次（有效期限：2026.10.04、2026.10.12、2026.10.29及2027.01.07）經檢驗確認檢出含有蘇丹色素三號（蘇丹紅）。

衛生局表示，為了盡快阻止疑慮產品的流通，以減少影響範圍並維護台灣食品品質形象，新北市已於2月20日要求保欣公司自中國三禾藥業進口的紅辣椒粉全數下架，並請下游業者停止使用並退回保欣公司。

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衛生局進一步表示，根據台中食品安全處及苗栗縣衛生局通報，台中金安記食品廠製造的「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」已流向新北市的6家業者。

經查，其中1家業者是傳統市場的肉鬆攤位，他們共進貨了102公斤的香辣豬肉乾，已全部售罄，其他5家業者在假日未營業。

至於苗栗縣衛生局查到鑫豪食品公司進貨疑含蘇丹紅的辣椒粉，並製作成菜䔕餅及白胡椒棒餅乾等產品。

新北市衛生局表示，今日共查核了9家通路，均未發現販售違規產品，將持續進行查察以確保食品安全。