屏東縣政府冷凍設備不足導致黑鮪魚拍賣價格下滑

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東縣政府農業處就最近黑鮪魚拍賣價格下滑事件做出回應，指出今年黑鮪魚捕獲量比去年增加600尾以上。

這導致了供應超過需求，再加上冷凍設備不足的問題，導致次級漁品單日拍賣價格下滑。

為解決此問題，農業處將在漁業署的協助下，利用週邊有餘裕的冷凍設備支援，同時加速興建冷鏈中心，以長遠解決問題。

屏東黑鮪魚文化觀光季的影響

每年5月至7月初是屏東縣黑鮪魚文化觀光季，也是黑鮪魚捕獲量高峰期。

市場供需狀況波動，以及魚體規格與品質的影響，都會對拍賣價格產生影響。

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捕獲量與價格波動

今年5月屏東東港黑鮪魚確實比往年捕獲量增加，市場拍賣價格因供需消長而有所波動，價格略低於去年。

然而，規格與品質符合生食用的拍賣價格仍保持在200-400元之間。

次級魚體拍賣價格下滑

次級魚體主要用於熟食或加工品，其拍賣價格較低，甚至出現單日最低價格偏低的情況。

解決方案

為解決捕獲量增加所帶來的問題，政府正積極協調冷凍設備支援，並加速興建冷鏈中心。

這將有助於平衡供需，確保黑鮪魚產業的穩定發展。