今（18）日，2024台灣可可豆風味鑑賞競賽暨2025 CoEx台灣區甄選活動在屏東可可巧克力園區舉行首場說明會，吸引了超過40位屏東業者踴躍參與。

今年，屏東縣政府首次以公部門角色主導活動，期望透過各項專業課程的培訓，引領台灣地區小農進軍國際舞台，為台灣爭光。

(圖/屏東縣政府提供)

屏東縣政府客家事務處長李明宗表示，自2015年以來，屏東縣政府開始進行可可產業的全面盤點，並陸續開辦一系列培力課程，從種植、加工到行銷提供全方位輔導。

2019年，屏東縣政府與國際巧克力賽事合作舉辦亞太區競賽，成功將台灣可可推上國際舞台。

(圖/屏東縣政府提供)

自2019年至2023年，台灣可可農連續三屆在卓越可可豆競賽中表現優異，展現出驚人的實力。

今年，縣府特別委託台灣可可與巧克力產業協會籌辦系列培力課程，減輕農民參與專業課程的負擔，激發他們提升產業職能的意願，為2025年的比賽蓄積實力。

(圖/屏東縣政府提供)

今年的活動目標是將金牌留在屏東，進一步提升屏東可可巧克力的品牌知名度，促進與原料商的合作機會，為台灣可可農開拓國際市場，邁向全球通路。

比賽將於6月14日開放報名及收件，並於8月4日公布選拔出6支優秀的可可豆隊伍，代表台灣參加2025年的可可卓越賽。

 

為幫助全台灣的參賽者了解賽事規則，除了今日的首場說明會，還將於5月25日在南投縣可可生產合作社舉辦中部場說明會，邀請所有可可農參加徵選，爭取更多榮耀。

欲了解詳細賽事日程與課程安排，請參閱屏東縣政府客家事務處官網和臉書，或聯繫台灣可可與巧克力產業協會理事長張翠蘭（電話：0985-580464）。

(圖/屏東縣政府提供)

今年的活動不僅為參賽者提供了展示技藝的舞台，更是一次學習和交流的寶貴機會。

屏東可可巧克力的未來充滿希望，讓我們共同期待這場盛會的到來！