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    2024台灣可可豆風味鑑賞競賽暨2025 CoEx甄選活動熱烈展開

    圖/屏東縣政府提供

    2024台灣可可豆風味鑑賞競賽暨2025 CoEx甄選活動熱烈展開

    發布日期:5/18/2024

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    新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

    今(18)日,2024台灣可可豆風味鑑賞競賽暨2025 CoEx台灣區甄選活動在屏東可可巧克力園區舉行首場說明會,吸引了超過40位屏東業者踴躍參與。

    今年,屏東縣政府首次以公部門角色主導活動,期望透過各項專業課程的培訓,引領台灣地區小農進軍國際舞台,為台灣爭光。

    (/屏東縣政府提供)

    屏東縣政府客家事務處長李明宗表示,自2015年以來,屏東縣政府開始進行可可產業的全面盤點,並陸續開辦一系列培力課程,從種植、加工到行銷提供全方位輔導。

    2019年,屏東縣政府與國際巧克力賽事合作舉辦亞太區競賽,成功將台灣可可推上國際舞台。

    (/屏東縣政府提供)

    自2019年至2023年,台灣可可農連續三屆在卓越可可豆競賽中表現優異,展現出驚人的實力。

    今年,縣府特別委託台灣可可與巧克力產業協會籌辦系列培力課程,減輕農民參與專業課程的負擔,激發他們提升產業職能的意願,為2025年的比賽蓄積實力。

    (/屏東縣政府提供)

    今年的活動目標是將金牌留在屏東,進一步提升屏東可可巧克力的品牌知名度,促進與原料商的合作機會,為台灣可可農開拓國際市場,邁向全球通路。

    比賽將於6月14日開放報名及收件,並於8月4日公布選拔出6支優秀的可可豆隊伍,代表台灣參加2025年的可可卓越賽。

    新聞視界時報
     

    為幫助全台灣的參賽者了解賽事規則,除了今日的首場說明會,還將於5月25日在南投縣可可生產合作社舉辦中部場說明會,邀請所有可可農參加徵選,爭取更多榮耀。

    欲了解詳細賽事日程與課程安排,請參閱屏東縣政府客家事務處官網和臉書,或聯繫台灣可可與巧克力產業協會理事長張翠蘭(電話:0985-580464)。

    (/屏東縣政府提供)

    今年的活動不僅為參賽者提供了展示技藝的舞台,更是一次學習和交流的寶貴機會。

    屏東可可巧克力的未來充滿希望,讓我們共同期待這場盛會的到來!

     

     

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