Indra Kusuma的美食之旅：探索亞洲與世界的味蕾盛宴

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

Indra Kusuma，來自印尼雅加達，自幼就對觀光旅遊業充滿嚮往。

受到在旅遊業房務部工作的叔叔的影響，Indra決心追隨叔叔的腳步，選擇在國立旅館大學就讀，主修西餐和旅館管理。

(圖/Asia49亞洲料理及酒廊) 

全球足跡與豐富經驗

Indra Kusuma的職業生涯始於雅加達君悅酒店，隨後在德國和澳洲的豪華郵輪上積累了豐富的經驗。

他的工作足跡還遍及哈爾濱、馬爾地夫與桂林的Club Med。

32歲時，他成為緬甸茵萊湖諾富特酒店的行政主廚，展現出卓越的烹飪天賦和領導能力。

(圖/Asia49亞洲料理及酒廊) 

家庭與新挑戰

Indra與台籍妻子在峇里島和台中開設餐廳，共同經營幸福的家庭和事業。

經歷數次轉折後，Indra決定辭去高雄洲際酒店「好客南洋餐廳」副主廚的職位，接手Asia49擔任主廚一職。

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創新融合的美食理念

在Asia49，Indra充分發揮他的烹飪才華，將西餐、中菜、日料、印尼、印度和地中海等多種菜系完美融合。

為食客帶來無與倫比的味覺體驗，一同來探索這舌尖上的盛宴吧！

Indra Kusuma以其深厚的烹飪功力和豐富的國際經驗，為Asia49帶來了全新的美食體驗。

(圖/Asia49亞洲料理及酒廊) 

這些精選料理無論是從視覺還是味覺上，都將為食客帶來無與倫比的享受。

歡迎大家來到Asia49，一同探索這場舌尖上的盛宴！

 

Asia49亞洲料理及酒廊資訊

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