屏東縣政府亮相2024台灣美食展：屏東風味與民共享

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東縣政府以「屏東༄風味」參展2024台灣美食展，展現屏東豐富的物產和農友們用心培育的品牌。

今（3）日特別邀請君品酒店的行政主廚王輔立現場烹飪，教導民眾如何輕鬆將屏東風味端上餐桌。

(圖/屏東縣政府提供)

名廚示範，屏東食材大放異彩

縣府表示，此次由主廚王輔立精心設計的食譜，大量運用屏東的特色物產，以簡單的烹飪手法完成美味料理。

活動現場，王輔立主廚示範了兩道特色料理。

首先是「屏東黑鮪魚酪梨沙拉」，以東港黑鮪魚為主體，搭配紅藜麥、檸檬等屏東新鮮農產。

並佐以在地品牌豆油伯的檸檬醬油和橄欖油，清爽無負擔的沙拉成為夏日餐桌上的亮點。

另一道料理「白玉龍虎斑蘿勒醬燴飯與芒果鳳梨莎莎」，則採用紅豆與稻米共生的發芽玄米為基礎，搭配細嫩鮮美的白玉龍虎斑。

加入有機品牌樸作良食的蘿勒醬，以及屏東的洋蔥、芒果、鳳梨等作物，用西餐方式烹調，呈現不一樣的屏東風味。

(圖/屏東縣政府提供)

互動遊戲與豐富好禮

屏東縣政府交通旅遊處強調，美食展期間，每日定時會有「屏東Go好玩！」互動遊戲，參與者完成任務即可獲得實用禮品。

此外，填寫展館回饋問卷並加入「屏東Go購」會員，還能獲贈環保提袋。

歡迎民眾把握機會，來訪世貿一館屏東風味展館，感受屏東的熱情。

(圖/屏東縣政府提供)

多樣活動，夏季不停歇

夏季期間，屏東縣府活動不斷。全新觀光品牌「風域祭」已經起跑，包括部落音樂會、療癒遊程、攝影工作坊等活動，展示風域半島的無限魅力。

8月10日至11日，除了「2024屏東巧克力節」在屏菸1936文化基地和屏東可可巧克力園區同步舉辦外，還有首屆「2024鹽琉開趴」在新園鄉登場。

2024南國漫讀節以「解碼新南國」為主題，從8月底啟動，舉辦新南國市集、走讀活動、大師講座等，解析南國的新面向。

歡迎民眾前往屏東觀光，把握機會參與這些精彩活動。

合法旅宿，安心旅遊

屏東縣政府提醒民眾，出外旅遊務必選擇合法旅宿，以確保住宿品質與人身安全。

切勿入住未合法申請登記或違規擴大營業的旅宿業者。

(圖/屏東縣政府提供)

掌握第一手旅遊資訊

相關活動訊息請上「屏東旅遊網」（https://www.ipingtung.com）、「屏東GO 好玩」與「屏東GO 交通」臉書。

IG及Threads查詢，並歡迎下載「屏東GO 好玩」、「屏東ㄟ公車」APP，掌握第一手活動訊息。

這個夏天，來屏東感受美食與活動的雙重魅力，共享屏東的風味與熱情！