高雄「國際美食PK大賽」圓滿落幕：各國勞工以美味交流文化，共享舌尖饗宴

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

高雄市勞工局近日在凹子底森林公園舉辦了一場充滿異國風情的「國際美食PK大賽」。

這場競賽匯聚了來自不同國家的勞工朋友，他們組隊烹飪家鄉美食，藉由這個機會展示精湛的廚藝，挑戰專業評審與現場試吃民眾的味蕾。

活動不僅是一場味覺盛宴，也讓大家在美食交流中更加深入了解彼此的文化。

現場還設置了特別的「台灣甜滋味手作區」，由專業烘焙師傅帶領製作台灣傳統甜點——棉花糖與糖葫蘆，讓移工與市民體驗高雄在地的甜點文化，增添了更多溫馨的互動與樂趣。

經過激烈的美食比拼，最終由「越夏蝦之戀」脫穎而出，憑藉其獨具越南特色的蝦料理，奪得大賽優勝。

(圖/勞工局提供)

美食與文化的碰撞：勞工朋友展示絕佳廚藝

勞工局局長江健興表示，高雄這座城市擁有多元的文化與豐富的景觀，更匯集了來自世界各地的勞動力。

每位勞工朋友都將家鄉的美食帶到高雄，逐漸形成了這座城市的美食多樣性，從巷弄間的小吃到夜市攤位，無不充滿風味特色。

他強調，舉辦「國際美食PK大賽」不僅是讓各國勞工展示烹飪才華的機會，更是一個促進文化交流的平台，讓參賽者和觀眾在美食中相互認識、彼此理解。

這場大賽也獲得各國駐高雄的代表大力支持，包括泰國貿易經濟辦事處勞工處處長陳燦榮、馬尼拉經濟文化辦事處副主任艾德華多等人，一同參與，體驗各國美食與高雄好客熱情。

「越夏蝦之戀」榮獲優勝：鮮甜滋味擄獲人心

獲得優勝的「越夏蝦之戀」隊伍，巧妙融合了越南傳統風味與台灣人的口味偏好，讓料理呈現出鮮甜的蝦子美味，成功獲得試吃民眾與評審的青睞。

這道獨具匠心的料理，不僅保留了母國的特色，還讓高雄的市民體驗到異國風味的創新，實至名歸。

此外，其他參賽隊伍如「Taste Bud’s」、「港味台咖」、「家鄉味春捲」等，也各自以精緻美味的料理贏得佳作與人氣獎的肯定。

讓整場大賽充滿了豐富的味覺驚喜與文化碰撞，為高雄這座多元美食之都增添了更多光彩。

(圖/勞工局提供)

美食大賽促進文化交流：異國風味融入高雄生活

這場美食盛會不僅讓大家品嚐到了各國美食，更透過美味的交流，拉近了不同文化之間的距離。

每一道佳餚背後的故事，反映了不同文化的飲食傳統與生活方式，也讓高雄這座城市更加包容與多元。

勞工局期盼未來能夠持續舉辦更多類似活動，讓來自世界各地的勞工朋友與高雄市民一同分享彼此的文化精髓，創造更多美好回憶。