京樂日本料理推出秋季特製套餐，品味豐盈鮮味，享受極致饗宴

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

京樂日本料理餐廳推出全新的「秋季特製套餐」，邀請您一同品味以當季最鮮美食材精心製作的八道豐盛美饌。

由日籍料理長渡邊正紀帶領團隊，以秋季豐饒的海味與新鮮漁獲，為饕客呈現道地的日式會席料理。

每一口都能感受到秋日豐收的美味，套餐定價每位2,880元起，另加10%服務費，讓您在這個食慾之秋享受豐盈的味蕾饗宴。

(圖/萬豪酒店提供)

開胃前菜，清新怡人的味覺序曲

這份套餐以五道精心製作的前菜揭開序幕，每一道都展現了秋天的豐饒。

「章魚 梅香秋菇」嚴選新鮮章魚搭配秋季菇類，梅子的酸香和菇類的濃郁完美結合，帶來清爽開胃的感受。

「蟹肉 若布 金桔醋味噌」以鮮甜蟹肉與若布海藻為基底，佐以金桔味噌醬汁，酸甜中帶有柑橘的微香，口感鮮彈。

「海老鐵扇壽司」則是手工鐵扇形狀的壽司包裹著飽滿蝦肉，Q彈的蝦肉與醋飯相得益彰，口味層次豐富。

「酒粕烤紅魚 米餅」以酒粕醃製紅魚，搭配酥脆米餅，口感細緻層次分明。

「海菜玉子燒」柔嫩的玉子燒中夾帶海菜的清香，為味蕾帶來溫柔的餘韻。

(圖/萬豪酒店提供)

主菜雙選，奢華美味任君挑選

在主菜部分，您可從兩款精緻料理中選擇其一，體驗秋季豐腴的美味。

「炭烤舒肥日本和牛」經過兩小時的舒肥處理，肉質細膩多汁，再經炭烤增添焦香，搭配香煎時令菇類與高菜醬，滋味鮮美。

而「山葵熟成西班牙伊比利豬肉」則以山葵醃製，豬肉軟嫩醇香，配以醃茄子，帶來清新豐富的味覺體驗。

御食事與甜點，完美收尾的秋日滋味

御食事部分有兩款選擇，無論是「稻燒澳洲牛舌 麥飯 山藥泥」，還是「火取秋鮭 鮭魚卵壽司丼飯」，都展現了精湛的烹飪技藝與秋季食材的絕佳風味。

最後的止椀「干貝 養老玉蒸湯」，湯頭清甜，干貝柔嫩，是這場豐富餐宴的溫暖結尾。

(圖/萬豪酒店提供)

秋季定食套餐，輕鬆品味日式美饌

除了秋季特製套餐，京樂日本料理餐廳還推出了全新的定食套餐，主菜可選擇南蠻鮪魚下巴。

炭烤舒肥PRIME美國牛小排及綜合天婦羅，套餐內含多道精緻美味，價格每位1,280元起，另加10%服務費，讓您在這個秋天輕鬆品味道地的日式料理。

趁著秋季來臨，快來京樂日本料理餐廳享受一場美味與季節交融的饗宴吧！

訂位專線：(07)559-6918