屏東金牌水產揭曉！縣長周春米親自直播分享鮮甜滋味

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

金牌水產評鑑 團結產官學之力推廣頂級水產

屏東縣政府於今年10月舉辦「2024年屏東金牌水產」評選，精選出九家代表屏東優質水產的獲獎業者。

評鑑涵蓋屏東三大養殖水產品——石斑魚、午仔魚和泰國蝦，經過專家嚴格審核，甄選出象徵屏東水產最高品質的金牌得主。

11月28日晚間19時，縣長周春米將於「屏東新聞」臉書粉絲專頁親自示範泰國蝦溫補料理。

並介紹精心打造的「屏東金牌水產超值組合箱」，讓消費者輕鬆選購，無論送禮或自用都能感受屏東水產的極致美味。

三大養殖品項亮眼 金牌得主展實力

屏東縣政府農業處海魚所表示，今年的金牌水產評鑑分為三大組別。

各組亮點如下：

石斑魚組

獲獎者包括：饗魚樂（陳建志、潘瓊惠夫妻檔）、三魚直賣所（陳右穎）、鳳龍水產合作社（林嫩鳳）、漁仕海鮮（洪佳琪）。

這些石斑魚的肉質鮮嫩、適合多樣料理，成為健康飲食的首選。

午仔魚組

來自向洋漁場（張文清、黃麗雲夫妻檔）及三魚直賣所的作品，採用一夜干及冷凍技術處理，讓午仔魚成為小家庭快速上桌的理想食材。

泰國蝦組

獲獎者包括陳怡儒養殖場、陳怡樺養殖場及蝦正甜（陳彥志）。

以無毒養殖理念與冷凍技術，將彈牙香甜的泰國蝦送上國際舞台。

2024年4月起，全台碳佐麻里將推出以這些優質泰國蝦製作的料理。

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超值組合箱 精選屏東鮮味

此次「屏東金牌水產」推出兩款超值銷售組合，讓消費者輕鬆品味頂級屏東水產。

A套組 - 澎湃鍍金生鮮好料組

售價：1999元（原價2520元）

內容：600克蝦正甜泰國蝦、350克龍虎斑下巴、150克龍虎斑魚片、600克龍膽膠原骨丁、2尾三去午仔魚（200-250克/尾）、300克龍膽石斑燻腸。

B套組 - 金牌精選簡單鮮味組

售價：1199元（原價1755元）

內容：300克蒜香蝦（熟食）、300克龍膽石斑燻腸、150克龍虎斑魚片、1尾午仔魚一夜干（400克）。

(圖/屏東縣政府提供) 

屏東金牌水產 展現地方養殖實力與創新技術

「屏東金牌水產」不僅是屏東水產業者對品質與技術精益求精的最佳象徵，也讓消費者能輕鬆選購到安全又美味的優質產品。

屏東縣政府以創新技術推廣地方特色，期待屏東水產業在國內外市場持續大放異彩。

歡迎鎖定直播，與屏東縣長周春米一同感受屏東金牌水產的無限魅力！