高雄米食節 ─ 同慶團圓時光，共享米食創意饗宴

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

為迎接新年並提前感受團圓的幸福滋味，高雄中央公園將於1月18日至19日盛大舉辦「高雄米食節」。

這次活動由高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同策劃，精心安排多樣化的米食體驗和歡樂互動。

現場設置禾穀米市集、打鬥敘野餐音樂會、達人上菜秀與親子創意料理競賽，為參與者打造一場充滿溫馨與創意的家庭友善盛會。

(圖/高雄市客委會提供)

在活動首日，「達人上菜秀」將以熱鬧場面開場。

客家料理達人阿奇師將帶領大眾搓湯圓，共享傳統風味鹹湯圓的美好時刻。

讓大家在品嘗美味的同時，以「蛇」完湯圓再「蛇」飯糰的趣味方式迎接新年。

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這一創意互動將邀請千人參與，大家手牽手製作獨特的飯糰，彷彿一條巨蛇盤踞於中央公園草地上，象徵幸福與祝福不斷延續。

活動期間現場匯聚超過80個攤位，呈現客家及多元族群的台灣在地米食創意料理。

從特色米食佳餚、特調飲品到文創手作，每個攤位皆展現專業與創新的精神，營造歡樂溫馨的集市氛圍。

(圖/高雄市客委會提供)

此次活動特別邀請參賽者使用榮獲海外唯一金賞的「高雄147米」，以確保活動品質並提升米食文化的專業性與多樣性。

除了美食盛宴，「打鬥敘野餐音樂會」亦為活動增添亮點。

小朋友與藝術團隊將在音樂會上歡笑互動，高雄市客家兒童合唱團及新生代客家歌手將共同演繹動聽的旋律。

(圖/高雄市客委會提供)

加上張善音爵士鼓、桂格樂團、藍雨舞蹈團和琴人樂坊等精采演出，讓每位到訪者在野餐墊上享受視聽饗宴與美食饗宴。

現場還設有四梯次的「米食巧手作」體驗課程，提供大小朋友親手DIY搗麻糬及粄條壽司的機會。

食農教育闖關遊戲、集點挑戰和精彩比賽則增添互動樂趣。

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經過初賽的親子隊伍將在「米食天糰親子創意料理競賽」中角逐六萬元獎金，觀眾們不僅能為參賽者加油打氣。

還能參與「米食應援團」活動，試吃並評分，選出最愛的創意飯糰。

為增加活動趣味性，主辦單位強力鼓勵參與者穿著包含「米」字或客家元素的服裝入場，或出示相關證件，即可兌換限量市集券。

(圖/高雄市客委會提供)

活動期間，前往服務處購買500元市集券還能獲得限量可愛米寶野餐墊「米澱墊」，讓大家在品味美食之餘體驗更多實用驚喜。

高雄米食節誠摯邀請各地朋友前來共襄盛舉，感受團圓與創意的美好時光。

更多詳細資訊，請瀏覽財團法人高雄市客家文化事務基金會粉絲專頁。