新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

屏東勝利星村年貨大街於1月18日正式開跑，一連串精彩活動迅速吸引眾多民眾到場同歡。

當天最受矚目的，莫過於「屏東餃子王」決賽及10家知名水餃店所帶來的「紅白大戰」，整個市集洋溢過年熱絡氛圍，熱鬧非凡。

(圖/屏東縣政府提供) 

餃子王決賽：創意餡料展現獨門功夫

「屏東餃子王」初賽脫穎而出的10組選手，各自端出精心研發的創意餃子，餡料融合黑鮪魚、剝皮辣椒雞、薑母鴨等多元食材，從口感到外型都下足苦心。

縣長周春米與專業評審團──包含美食作家韓良憶、眷村代表王蓉蓉、美食節目主持人陳鴻。

以及翰品酒店高雄行政主廚江進華──在品嘗後對選手們的手藝交口稱讚。

經過嚴謹評分與百位國民老饕的投票，最終由內埔的唐禹夏風味食堂以「蕨貓菇菇水餃」獲得冠軍。

第二名則由西市場姐妹花的「韭菜鮮肉水餃」奪得，第三名由餃點的「剝剝蝦」與高蘆的「黑甕串水餃」共同入榜。

紅白大戰：屏東名店齊聚一堂展身手

除了冠軍爭霸賽外，由厚生水餃、川味居麵食館、想家的家、小胖水餃、麗栗水餃。

榕樹下酸辣湯、波力水餃、水餃彬、徐家水餃及素食御心齋組成的兩支隊伍，展開「紅白大戰」。

業者紛紛端出招牌餃子品項，一邊較勁包餃子的速度，一邊比拚味覺與擺盤創意，盡情展現屏東水餃的豐富多元。

(圖/屏東縣政府提供) 

年節祝福：春聯揮毫與「蛇舞春風」喜氣洋洋

活動中，周縣長也親自前往春聯攤位，與書法老師一同書寫「蛇舞春風」，象徵除舊佈新與迎接新春到來。

她同時發放象徵好運的「金蛇春聯」，期許2025年的屏東縣鄉親們「蛇」麼事都如意、平安順遂。

年貨大街：在地好物與眷村美食匯聚一堂

勝利星村年貨大街結合屏東在地豐富農產與眷村手作美食，如冰糖醬鴨、肉乾以及南北乾貨等，攤位前人潮不斷，許多家庭趁此機會採買年貨，也品嚐各種特色小吃。

農會與社區單位更帶來各式精選伴手禮，從在地農特產到喜慶禮盒，讓民眾在歡欣的氣氛中，一站就能採買豐盛又實用的新年好物。

(圖/屏東縣政府提供) 

攜手共慶：熱鬧年貨街點亮屏東年味

在溫暖愉快的氛圍中，大家不僅大飽口福，更感受屏東在地美食與人情味的交融。

透過餃子王決賽、紅白大戰以及豐富年貨市集，屏東縣不僅展現深厚的飲食文化，也為新年的到來增添更多歡樂與祝福。

期待未來能持續推出更多元的美食盛會，與民眾一起共享屏東的好滋味、新年好時光！

(圖/屏東縣政府提供)