新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

高雄市於中央公園舉辦了一場為期兩天的米食節活動，吸引上萬名民眾齊聚一堂，共同享受充滿創意與傳統風味的米食美味。

整個活動現場猶如一場熱鬧的米食博覽會，從米食達人上菜到天糰創意競賽。

每一個環節都洋溢著溫暖和歡樂的氛圍，讓參與者沉浸在美食與藝術的饗宴中。

(圖/高雄市客委會提供)

活動期間，不僅有豐富多樣的米食主題攤位，還結合了傳統曬穀與插秧農耕體驗。

讓市民在冬日暖陽下親身感受農村生活的樂趣。

小朋友們在活動中興致勃勃地參與各種互動遊戲，雖然臉上滿是汗水，但那燦爛的笑容傳遞出無盡的快樂，增添了現場的歡樂氣氛。

為迎接蛇年，主辦單位特別策劃了「千人蛇飯糰」活動。

數以千計的市民在中央公園的草地上共同動手製作各式各樣創意十足的飯糰，從高空俯瞰猶如巨蛇盤繞在翠綠草坪上，象徵著團圓和幸福。

高雄市府秘書長郭添貴感謝農業合作社的鼎力支持，特別提供獲得國際大獎的「高雄147號」優質稻米。

(圖/高雄市客委會提供)

讓每一位參與者都能品味到高雄米的獨特風味，並傳遞出蛇年大吉、豐收的美好祝福。

現場的「禾穀米市集」擺滿了80多個以米為主題的創意攤位，各式創新料理令人眼睛一亮。

從傳統的狀元糕改良為明太子口味，到米鬆餅粉和蓬萊米粉融入的甜點，每一道佳餚都充滿驚喜，展現了傳統與現代的完美結合。

(圖/高雄市客委會提供)

無論是鹹食還是甜點，都展現出高雄米食文化的多元與豐富，令人讚不絕口。

活動期間，客家料理達人與知名主廚帶來了風味獨特的鹹湯圓與客家小炒包越南春捲等料理，吸引大批市民前來品嘗。

戶外音樂會也同步進行，眾多青年才俊和專業表演者輪番上陣，將傳統客家音樂與現代流行曲風融合，帶來一場視聽饗宴。

音樂會讓現場氣氛更加熱烈，每個人都沉浸在音樂與美食交織的歡樂中。

客家事務委員會主委楊瑞霞引用客家諺語「一塊粄，抵三碗飯」闡釋米食在客家文化中的重要性，並談到傳統米食製作的豐富多樣。

她表示，這次活動不僅讓市民體驗傳統美食與文化，還激發了創意靈感，以新的形式詮釋米食的魅力。

(圖/高雄市客委會提供)

接下來的活動還將有米食天糰親子創意料理競賽，讓家庭一起動手創造出獨具特色的飯糰作品。

市集也將開展網路票選，設立多項獎項，鼓勵更多人參與和發掘米食的多元性。

歡迎大家來到中央公園，共同參與這場充滿歡樂、創意與溫馨的高雄米食節，感受米香四溢的美好時光。