農曆新年，與家人共享臺灣產銷履歷番茄，健康又美味

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

在農曆正月的歡樂氛圍中，農糧署南區分署藉此佳節向所有支持臺灣農產品的消費者送上新年祝福。

正值當季番茄的產期，這些鮮採的番茄酸甜可口，滿足了消費者的口腹之欲。

更重要的是，這些番茄都經過產銷履歷驗證，符合臺灣良好農業規範，提供給大家的食材不僅美味，還非常安全。

屏東番茄，傳遞健康與營養的好選擇

農糧署南區分署表示，番茄作為冬季的重要農產品之一，不僅可以鮮食，也適合各式菜肴搭配，無論是當作配菜還是主菜，都能為餐桌增添色彩和營養。

今年，番茄的產期因受颱風影響有所延後，產量較往年有所減少，但其酸甜多汁的滋味依然吸引了大量消費者。

番茄富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化劑，有助於維持身體健康，為家庭帶來更多的營養。

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農糧署全力推動產銷履歷，保障消費者安全

陳立儀分署長表示，農糧署積極推動產銷履歷驗證，確保農產品從生產到消費過程中的安全性。

產銷履歷制度要求農產品經營者依循標準化作業流程，落實臺灣良好農業規範，並經由第三方驗證機構查驗合格，提供消費者可追溯的保障。

消費者可透過掃描產品標示上的二維條碼，或查詢「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.moa.gov.tw）了解詳細的農產品資訊，讓每一口食物都能吃得更安心。

(圖/屏東南區分署提供)

番茄選購技巧，滿足味蕾的最佳選擇

屏東的國產番茄以其圓潤飽滿、汁多且甜美的特質深受消費者青睞。

在選購番茄時，建議挑選「圓潤飽滿」的果實，這樣的番茄水分較多，吸收了更多養分，食用時口感更為甜美。

正值新年及開學季，番茄正是品嘗的最佳時機，無論是作為家庭聚會的美味佳品，還是送禮的健康選擇，都是非常理想的選擇。

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讓健康與美味共襄盛舉，支持台灣農業

農糧署南區分署呼籲，想要品嘗新鮮番茄的消費者可把握當季的最佳時機，提前訂購，將屏東的國產水果送給親朋好友，分享健康與美味。

讓我們在歡聚時刻一同品嚐這份來自臺灣土地的天然美味，共同支持台灣農業，為農業臺灣隊加油！