新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

高雄的夜晚多了全新宵夜好去處！義大皇家酒店旗下的「CASA FONTANA義大利餐廳」突破傳統營運模式。

正式推出「夢幻宵夜食光」限定菜單，帶來豐富多元的義式精緻小點與微醺時光。

每週四至週六晚間9點30分至12點30分，餐廳搖身一變，成為宵夜饕客的夢幻餐酒空間。

(圖/義大世界提供)

並邀請樂團現場演奏，讓味覺、聽覺和視覺三重享受完美交織，宛如置身義大利小鎮的浪漫夜晚。

不論是剛結束工作想好好犒賞自己的人，或是夜深仍奮戰的學生、旅途中饑腸轆轆的遊客。

甚至是熱愛嘗鮮的在地夜貓族，CASA FONTANA都為你準備了一份獨特的義式宵夜饗宴。

遠離一般鹹酥雞與炒泡麵的台式宵夜，這裡呈現的是以當令優質食材與經典義式風味為基礎的精緻料理，讓夜晚的味蕾得到滿足與溫暖。

本次全新宵夜菜單共推出14道獨具義式精神的手工小點，融合起司、香料與當地嚴選食材。

從煙燻鮭魚、嚴選雞肉到經典香料烤雞，呈現層次豐富的味道與令人驚豔的視覺美感。

(圖/義大世界提供)

招牌推薦包括「茴香生醃鮭魚」、「酥炸煙燻豬耳」、「西班牙蒜味橄欖油海蝦」以及香辣誘人的「辣味布拉塔鮮菇可仕丁尼」。

還有風味獨特的「佛羅倫斯炸牛肚佐蒜味綠醬」與酥脆可口的「酥炸西西里麵糰」，每道菜品價格親民，最低250元起，無論三五好友小聚或獨享宵夜，都非常划算。

主廚特別推薦兩道必嚐招牌：「辣味布拉塔鮮菇可仕丁尼」以奶油煎香脆麵包搭配香料炒香菇和義大利頂級布拉塔起司，口感層層堆疊，奶香與辛香完美平衡。

(圖/義大世界提供)

另一道「佛羅倫斯炸牛肚佐蒜味綠醬」靈感源自義大利傳統酒館，選用慢燉軟嫩牛肚，裹上金黃酥脆的外皮，佐以秘製蒜香綠醬，口感豐富誘人，深夜品味最是絕佳。

為了讓夜晚的時光更加愉悅，餐廳每週五、六晚間10點特邀多元樂團演出，涵蓋輕爵士、經典西洋與流行樂，營造濃厚義式夜生活氛圍。

即日起至6月底，凡於宵夜時段購買指定調酒品項，還享有買一送一的超值優惠，邀您攜手好友共赴一場味覺與心靈的義式微醺之旅。

無論是下班後放鬆的上班族、愛嚐新鮮的夜貓族，或是在旅途中的旅人們，義大皇家酒店CASA FONTANA餐廳的「夢幻宵夜食光」都將是您深夜溫暖且精緻的選擇。

不要再讓夜晚只有泡麵陪伴，現在就邀請親朋好友一起來享受一場難忘的義式宵夜盛宴吧！

(圖/義大世界提供)

(圖/義大世界提供)

訂位專線：07-6568166轉21701

更多詳情請見義大皇家酒店官網：https://www.edaroyal.com.tw/