夏日最清爽的盛宴！「一艸一市・菜菜市」蔬食市集登場，60家品牌齊聚愛河

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

( 市集美食-叫個雞X男飯-十三香椒鹽綜合鮮蔬  圖/高雄市觀光局提供 )

在這個炎炎夏日，最適合來場清爽又療癒的蔬食盛宴！

「一艸一市・菜菜市」將於 8月16日至17日，每日下午3點到晚間8點，在高雄浪漫的愛河畔熱鬧登場。

這場市集以全蔬食為主題，號召超過 60家特色品牌 一同參與，內容涵蓋蔬食餐飲與手作選物。

從中式料理、異國蔬食到甜點飲品與友善小物應有盡有，讓民眾一次品味健康與創意兼具的蔬式生活。

( 美食-吉米鹿鹿 • 經典英式奶茶-香菜氣泡  圖/高雄市觀光局提供 )

創意滿點　香菜美食系列驚喜登場

今年特別企劃的「香菜系列」料理更是吸睛亮點！

• 港媳好味道：推出加入香菜碎末的熱酥菠蘿包，搭配冰奶油，化身為清爽可口的「香菜冰火菠蘿油」。

• Yueli手作甜點：將香菜汁融入夢幻綠色的「香菜馬林糖」，視覺與味覺同樣驚豔。

• 貳春 Smoothie：以香菜搭配檸檬，調製出沁涼的「香菜檸檬冰沙」。

• 腸腸這樣：帶來「香菜豆包米腸」，將台式小吃巧妙結合蔬食元素。

此外，還有「這素不是布丁」的純素甜點、「芒果辣醬手撕G」、「鳳梨椰奶花生醬丸子燒」。

「櫛瓜金針麵線糊」與「美墨辣肉飯」等創意蔬食，讓人一口接一口，完全不想念肉。

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蔬食安心選擇　全素、蛋奶素都能放心享用

觀光局長高閔琳表示，隨著民眾健康意識提升，蔬食已成為飲食的新選項。

本次市集特別邀請54家餐飲品牌，其中每一道餐點都清楚標示素食種類，無論是 全素、蛋奶素、奶素、蛋素，甚至五辛素，都能安心選購。

人氣品牌如「正月初一手作麻糬」與「囍丸 Hopeyaki」也將到場，吸引許多喜愛蔬食的朋友期待共襄盛舉。

( 市集美食-Oh泰好吃 調皮搗蛋-素好吃的椒麻醬  圖/高雄市觀光局提供 )

不只吃得清爽　還能逛得療癒

除了美味蔬食，市集更結合綠色生活與花草元素，帶來手作風格小物與服飾選物，讓逛市集的過程既療癒又充滿驚喜。

現場還推出 專屬蔬味角色IP：創意爆棚的「玉米醬」、開朗的「番茄仔」、愛冒險的「辣椒狂」與溫暖的小油菜。

只要完成「蔬味心理測驗」，並出示結果截圖，就能兌換限量角色貼紙一張。

現場還有大型角色裝置，絕對是拍照打卡的熱門景點。

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暑假限定活動　高雄精彩不間斷

觀光局補充，暑假期間高雄活動豐富，除了「菜菜市」，8月16日至17日還有 夏季冰品嘉年華「大港閱冰」 在哈瑪星清涼登場。

同時，旗津也將舉辦 2025旗津風箏節暨氣墊水樂園。

觀光局貼心提醒，活動現場停車位有限，建議大家多加利用大眾運輸工具前往，不僅環保又方便。

更多活動資訊可至 高雄旅遊網 khh.travel，或追蹤官方 Facebook 粉絲專頁 及 Instagram 查詢。

( 市集美食-敝姓蔡 可麗餅-田園鮮蔬沙拉總匯可麗餅  圖/高雄市觀光局提供 )

( 市集創意手作選品  圖/高雄市觀光局提供 )

( 快到愛河體驗蔬式生活市集  圖/高雄市觀光局提供 )