在地小吃
高雄市揭曉第三波108家口袋美食名單 引發美食愛好者熱烈期待
2023/08/21
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【新聞視界時報 記者 王秉程 整理報導】
在美食愛好者引頸期盼之際，高雄市繼續掀起美食風潮，最新消息指出，高雄口袋美食第3波名單終於今日揭曉！不少食客早已迫不及待，紛紛瀏覽名單，尋找下一個味蕾驚艷之處。
高雄市觀光局推出高雄料理職人口袋美食名單，受到廣泛好評。繼首波“中菜”及“在地菜”、第二波“日本料理”及“國際美饌”之後，如今再次推出第三波108家“街頭小吃”名單，涵蓋高雄各行政區的街頭美味，種類繁多，必定能夠滿足美食愛好者的味蕾。
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觀光局表示，街頭小吃源自民眾日常生活，融合在地食材烹調而成，呈現出獨特的風味。這些美味而實惠的街頭小吃，常常令人回味無窮，尤其是一些歷史悠久的老字號店家，他們的美味傳承了三代，成為高雄獨特的在地特色。
此次精心挑選的108家街頭小吃，包括高雄各行政區的特色美食。例如，在新興區有“中正肉包”、“原鄉牛肉拉麵”；在前金區有“小暫渡米糕四神湯”、“前金肉燥飯”；在苓雅區有“老二腿庫飯”和“高雄苓雅油煎肉圓”等。而被譽為小吃寶藏的鹽埕區，則有“阿財雞絲麵”、“阿英排骨飯”、“鴨肉珍”和“北港蔡三代筒仔米糕”等店家入選。
人口最多的鳳山區，除了7月份獲選為米其林餐廳的“老爺美食館”，還有“鳳山鹹米苔目”、“橋邊香腸”、“鳳邑麵線”也上榜；而在三民區，“侯記鴨肉飯”、“新大港大腸香腸”以及左營果貿社區的“美紅豆漿”、“寬來順早餐店”等知名小吃也榜上有名。
高市觀光局長高閔琳表示，經過嚴謹的評選，這108家小吃各自擁有獨特的特色，現已正式公佈。之前推出的“台菜”、“在地菜”、“日本料理”、“國際美饌”的職人料理名單也受到了廣泛好評。美食名單將編製成手冊並分發到各大飯店和遊客中心，歡迎大眾使用高雄美食地圖，探尋這些美味佳餚。
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