免費加湯、加麵太佛心！台中老店「牛肉麵吃到飽」大學生最愛，10元滷味必夾

新聞視界時報 記者 張儷寶 整理報導

 

免費加湯、加麵吃到飽！食尚小編發現位於台中東海商圈，有間牛肉麵老店「聞香牛肉麵」，開業至今已有37年歷史，在許多大學周邊都有分店，是知名的學區美食。百元出頭的牛肉麵，不僅加湯、加麵都免錢，還有免費紅茶可以喝，營業時間一路開到凌晨，半夜想來吃宵夜也OK，難怪成為附近學生們的愛店！

 

 

「聞香牛肉麵」是東海商圈相當知名的牛肉麵老店，在中興大學、彰師大附近也都有店面，感覺好像都以學區附近為主要營業據點。東海分店的位置比較隱密，隱藏在社區大樓的１樓，雖然外觀低調，但是用餐時段人潮依舊絡繹不絕。麵食主打牛肉麵、滿漢牛肉麵、榨菜肉絲麵、牛肚麵及牛肉湯麵，後來還多了肉燥飯、腿庫飯等飯食，此外也有滷味、小菜。餐具這邊則有吃牛肉麵不可少的蔥花、酸菜，以及學生們最愛免費的紅茶可以自行取用。

 

第一次造訪點了招牌的牛肉麵，就是很單純的牛肉湯、牛腱肉和麵條，自己再加些蔥花跟酸菜，看起來比較完整些～整碗搭配了好幾塊牛腱肉，吃起來軟嫩適中，有些還帶點軟Q牛筋。湯頭是常見的紅燒湯底，能感受到明顯的豆瓣香，在酸菜、蔥花的襯托下很對味。麵條煮得軟硬適中，趁熱吃Q度會比較剛好。看很多學生都會再端著碗，回到櫃台加麵、加湯，甚至還有加２輪麵的！花１碗牛肉麵的錢就可以吃得非常飽，CP值超高啊～

 

滷味的部分我點了豆干、海帶跟豆輪，每片都是10元，同樣可以撒些蔥花、酸菜點綴。豆干跟海帶吃起來是單純的滷汁香氣，豆輪我個人滿推的，一咬下去滷汁滲出，有著滿滿香甜滋味，很好吃～「聞香牛肉麵」口味相當樸實，不論是湯、麵或是牛肉都很均衡，還可以免費加麵、加湯，再點個滷味、小菜，搭配冰冰涼涼的紅茶就能飽餐一頓，半夜想吃個牛肉麵當宵夜也沒問題，不得不說學區美食就是這麼簡單樸實又划算啊！

 

{{AD}}