115年屏東優質金鑽鳳梨評鑑揭曉，林舜英摘冠 以18.6度榮登甜度王

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

4月正值屏東金鑽鳳梨產季，為選出屏東當季、品質口感最佳的鳳梨，屏東縣政府舉辦「115年屏東縣優質金鑽鳳梨評鑑」。

共有42組農民參賽，經產、官、學三方專家共同評鑑後，(9)日由縣長周春米頒贈獎項予獲獎農民。

由潮州鎮農會林舜英獲得冠軍，其鳳梨糖度高達18.6度，同時獲選「甜度王」，展現屏東金鑽鳳梨的優異品質與風味。

(圖/屏東縣政府提供) 

「屏東種植的鳳梨真的非常優秀!」縣長周春米表示，屏東是全國鳳梨種植面積最大的產地。

近年在農民努力及農業改良場的輔導下，屏東鳳梨呈現甜中帶酸、香氣濃郁的風味，可說是精品中的精品。

目前縣內鳳梨產量為10萬5,221公噸，其中外銷日本約1萬公噸，代表每10顆屏東鳳梨就有1顆銷往日本市場，未來將持續強化冷鏈技術與種植管理，讓鳳梨品質更好。

周縣長也分享今年3月率隊參加東京食品展期間，與橫濱百年餐飲品牌崎陽軒合作。

將屏東鳳梨融入招牌燒賣便當，口感層次分明、清爽不膩且豐富風味，深受在地消費者喜愛，為積極開拓國內市場。

獲獎農民也將於4月11日一同參與台北希望廣場展售活動，讓更多人品嚐到屏東優質的鳳梨。

(圖/屏東縣政府提供) 

冠軍得主林舜英表示，種植鳳梨其實沒有想像中複雜，反而是越簡單越好，除了在栽培上採用自然農法。

讓鳳梨自然生長、累積風味外，氣候條件也相當重要，她說，今年降雨較少，因此鳳梨的甜度相較以往提升許多，讓整體風味表現更佳。

縣府農業處表示，屏東為熱帶水果的重要生產基地，同時為臺灣鳳梨最早出產的產地，每年3月到5月，正是屏東鳳梨最好吃的時期。

由於屏東位處臺灣最南端，日照充足，擁有最好的生產條件，加上農民栽種技術純熟，生產的鳳梨品質優良不在話下，內銷、外銷皆佔有地位及名聲。

優質金鑽鳳梨評鑑得獎名次為：冠軍-潮州鎮農會的林舜英、亞軍-潮州鎮農會的吳曜宏、季軍-高樹鄉農會的廖宏銘。

以及獲得優勝-潮州鎮農會的洪進麟、潮州鎮農會的呂鎮翔、潮州鎮農會的簡東鵬、雙豐農特產品生產合作社的蔡松明。

(圖/屏東縣政府提供) 

南豐果菜生產合作社的潘琮詠。

甜度王為潮州鎮農會的林舜英，糖度達18.6度。

農業處說，為深化屏東在地生產安心及優質果品精神，引導產地農民逐步走向計畫型生產。

自110年起辦評鑑活動，選出年度果肉纖維細緻、口感最佳的鳳梨。

相信今年台北希望廣場展售能再創佳績，持續拓展多元實體及電商通路。

(圖/屏東縣政府提供)