新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

坐落台北信義核心商圈的 eoi 極致餐飲，迎來開幕後首個溫馨五月。

隆重推出母親節限定企劃—— 「把愛放進光影裡」沉浸式感恩盛宴。

讓母親節聚餐不只是相聚，更是為媽媽獻上一場值得珍藏一生的回憶。

( 以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事  圖/eoi極致餐飲提供 )

餐廳以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事。

將祝福、感謝與陪伴轉化為環繞式視覺盛宴；搭配主廚精心設計的義法奢華海陸料理。

讓每一次舉杯、每一道上菜，都成為全家共享的感動時刻。

自 2026/05/01(五) ~ 05/10(日) 限時推出「寵愛媽咪海陸大餐」。

(「寵愛媽咪海陸大餐」NT$3,980+10%  圖/eoi極致餐飲提供 )

邀請子女帶著媽媽走進光影與美饌交織的感官世界，創造獨一無二的美好時光與溫馨回憶。

為讓子女的心意被完整珍藏，eoi 極致餐飲特別推出母親節限定互動企劃「映像告白」。

即日起至 2026/04/26(日)止，賓客只需加入官方 LINE 帳號，留言「想對媽媽或生命中重要女性說的一句話」。

活動期間便可將這份心意化為巨型光影文字，於餐廳全景 LED 牆面驚喜呈現。

( 以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事  圖/eoi極致餐飲提供 )

想像媽媽抬頭看見孩子寫下的那句：「媽媽，謝謝您總是把最好的留給我們。我們永遠愛您。」

這一刻，將成為今年母親節最難忘的記憶。

現場亦貼心提供「拍立得全家福」與「手寫小卡」服務，讓溫暖情意化為實體，成為值得永恆珍藏的專屬紀念。

除了光影互動，餐盤上的誠意也同樣十足！

特別推出「寵愛媽咪海陸大餐」，共八道超豪華精緻料理，每套NT$3,980+10%。

(「寵愛媽咪海陸大餐」NT$3,980+10%  圖/eoi極致餐飲提供 )

由「胭脂蝦塔塔、柚子蟹肉塔、魚子醬鵪鶉蛋」揭開序幕，中間穿插自家烘焙酸裸麥及佛卡夏。

( 胭脂蝦塔塔、柚子蟹肉塔、魚子醬鵪鶉蛋  圖/eoi極致餐飲提供 )

接續呈現「番茄與芝麻葉沙拉」、「法式龍蝦濃湯」。

( 番茄與芝麻葉沙拉  圖/eoi極致餐飲提供 )

( 法式龍蝦濃湯  圖/eoi極致餐飲提供 )

特選熱前菜「爐烤熟成玉露鴨胸」以精準火候鎖住鮮美肉汁，襯以羽衣甘藍脆片與干蔥醬堆疊層次。

( 法式爐烤熟成玉露鴨胸  圖/eoi極致餐飲提供 )

並以原木炭火炙烤的「波士頓龍蝦半隻」及「美國頂級肋眼菲力6盎司」雙主菜作為饗宴巔峰。

在高溫火候下，龍蝦的清甜鮮彈與牛肉的濃郁脂香完美交織，帶來極致的海陸盛宴。

( 主餐_海陸雙重奏  圖/eoi極致餐飲提供 )

最後由紅寶石巧克力蛋糕與精選咖啡茶飲劃下完美句點，多樣化的餐點安排，正是為了幫平日辛勞的女性們好好補充能量。

( 紅寶石巧克力蛋糕  圖/eoi極致餐飲提供 )

此外，現場同步提供多款 NT$2,480+10% 起之經典義法套餐，滿足多元聚餐需求。

同時，為致敬每位綻放光采的美麗女性，活動期間凡女性賓客入座，皆招待專屬粉紅氣泡酒乙杯。

現場亦同步提供花坊推薦與代收服務，在歡慶佳節之餘，得以優雅從容地為生命中重要的她準備專屬驚喜。

( 以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事  圖/eoi極致餐飲提供 )

【母親節寵愛盛宴】活動資訊

活動期間：2026/05/01(五)~05/10(日)

活動內容：

• 期間限定「寵愛媽咪海陸大餐」，共八道精緻料理，每套NT$ 3,980+10%(水資另計)。

以及NT$ 2,480+10%起之超值經典義法特別套餐

• 活動期間凡女性賓客入座，皆招待專屬「艾莎貝粉紅氣泡酒」乙杯。

• 現場提供「拍立得全家福」拍攝與「手寫小卡」服務。

• 提供精選花坊名單與「代收花禮」服務，為您準備專屬驚喜。

( 寵愛媽咪海陸大餐個人套餐 菜單  圖/eoi極致餐飲提供 )

【母親節映像告白】心意徵集活動

• 徵集時間：即日起至2026/04/26(日)止

• 投稿方式：加入eoi極致餐飲官方LINE帳號 ( https://lin.ee/aA3zY6e )，並留言，傳送「想對生命中重要女性的一句話」。

• 曝光方式：留言心意將於2026/05/01(五)~05/10(日)，化為巨型光影投放於餐廳全景牆面。

活動詳情請依官方粉絲團為準。

未滿18請勿飲酒，飲酒不開車，安全有保障。

本公司保留變更、取消及解釋活動辦法之原則，如有異動請參照官方粉絲團訊息。

( 以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術，打造流動光影與節慶情感交織的空間敘事  圖/eoi極致餐飲提供 )

《eoi極致餐飲餐廳資訊》

餐廳地址：台北市信義區松仁路89號2F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間：每日11:30 - 22:00

預訂電話：+886-2-2345-2000

相關資訊：

• 官方網站：https://eoidining.eoi.com.tw/

• Inline訂位：https://reurl.cc/5KmxW6

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