2026台灣美食展7月31日登場　13家米其林、必比登名店一次品嚐

2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館舉行，今年以「風土醞釀」為主題，集結米其林、必比登推薦餐廳、客家與原住民特色料理、蔬食品牌及各地伴手禮，希望透過多元飲食文化展現台灣美食魅力，吸引民眾暑假期間前往體驗。

暑假大型美食盛會即將登場，2026台灣美食展預定7月31日至8月3日在台北世貿一館舉辦，今年活動以「風土醞釀」為核心概念，從地方食材、釀造工藝、熟成文化到特色料理，希望透過不同飲食文化，讓民眾深入認識台灣各地的美食特色，也為暑假旅遊及美食消費再添話題。

主辦單位表示，今年展覽規劃多個主題展區，涵蓋台灣特色小吃、客庄料理、原住民族風味餐、蔬食品牌、地方農特產品及伴手禮，同時邀請米其林及必比登推薦店家共同參展，希望讓民眾不用東奔西跑，就能在同一個展場一次品嚐全台代表性美食。

除了特色料理之外，今年展覽也安排釀造、發酵及熟成文化相關展示，希望透過食材與料理背後的故事，呈現不同地區的人文特色與飲食文化，讓參觀民眾除了品嚐美食，也能更加了解食材來源及料理技藝。

今年展覽另一項亮點，是邀集多家星級飯店與知名餐飲品牌推出餐券、住宿券及限定優惠，不少業者祭出展場限定折扣，希望吸引消費者提前規劃聚餐及旅遊行程，也成為不少民眾每年期待的重要採購活動。

現場也將安排名廚示範、料理展演、美食講座及各式體驗活動，讓參觀者能近距離觀賞料理製作過程，進一步認識不同料理技法及地方飲食文化，提升展覽互動性。

近年來台灣美食除了受到國內消費者喜愛，也逐漸成為吸引國際旅客的重要觀光元素。主辦單位表示，希望透過美食展持續推廣台灣飲食文化，讓更多國內外民眾看見台灣多元且豐富的美食樣貌，同時帶動餐飲、觀光及地方產業發展。

隨著展覽即將開幕，不少特色品牌也陸續公布參展內容，從人氣伴手禮、精品咖啡、地方酒品，到客家、原住民及蔬食料理，都將成為今年展場的重要焦點。對於喜愛美食、規劃暑假出遊或想一次品味各地特色料理的民眾而言，今年台灣美食展可望成為暑假期間值得安排造訪的重要活動。

FAQ

Q1：2026台灣美食展什麼時候舉辦？

A：展覽將於7月31日至8月3日在台北世貿一館舉行。

Q2：今年美食展有哪些特色？

A：以「風土醞釀」為主題，結合米其林、必比登餐廳、地方特色料理及伴手禮等內容。

Q3：現場只有餐廳可以吃嗎？

A：除了美食試吃，也有名廚展演、講座、伴手禮及特色農產品展售。

Q4：有優惠活動嗎？

A：多家飯店及餐飲品牌將推出餐券、住宿券及展場限定優惠。

Q5：適合親子一起參觀嗎？

A：展覽規劃多項互動活動及特色展區，適合家庭、親子及美食愛好者共同參與。