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超人氣排隊美食北上展店,先煎後烤超酥脆!

2023/10/29

超人氣排隊美食北上展店,先煎後烤超酥脆!

新聞視界時報 記者 王自凱 整理報導

 

 

在高雄自強夜市紅到發紫的肉夾饃來台北開店了,而且就開在台北小巨蛋裡,以後聽演唱會前就不用餓肚子了;肉夾饃是陝西的傳統小吃,而「春焰老潼關」經過改良更符合台灣人的口味,先煎後烤的千層肉夾饃搭配孜然羊肉真的好好吃,推推!

 

台北店是5月初才開的,就位於台北小巨蛋裡(北區9號入口處),鄰近捷運台北小巨蛋站,出站後步行2分鐘,即可抵達,非常方便。

 

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雖可內用,但桌數不算多,也稍顯擁擠,所以絕大多數的客人都是買了外帶。特製的"千層肉夾饃"一絲絲的千層皮嚐起來十分酥脆。

 

肉夾饃這道料理的靈魂在於「肉」,而「春焰老潼關」的肉量看的出來給的蠻大氣的大漠孜然羊是使用孜然、花椒等香料調味,羊肉軟嫩多汁,不只沒有羊騷味,孜然香氣也十分迷人,不虧是招牌口味。

 

春焰老潼關創意肉夾饃

地址:台北市南京東路4段2號1-20店舖

 

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