超人氣排隊美食北上展店，先煎後烤超酥脆！

新聞視界時報 記者 王自凱 整理報導

在高雄自強夜市紅到發紫的肉夾饃來台北開店了，而且就開在台北小巨蛋裡，以後聽演唱會前就不用餓肚子了；肉夾饃是陝西的傳統小吃，而「春焰老潼關」經過改良更符合台灣人的口味，先煎後烤的千層肉夾饃搭配孜然羊肉真的好好吃，推推！

台北店是5月初才開的，就位於台北小巨蛋裡（北區9號入口處），鄰近捷運台北小巨蛋站，出站後步行2分鐘，即可抵達，非常方便。

雖可內用，但桌數不算多，也稍顯擁擠，所以絕大多數的客人都是買了外帶。特製的＂千層肉夾饃＂一絲絲的千層皮嚐起來十分酥脆。

肉夾饃這道料理的靈魂在於「肉」，而「春焰老潼關」的肉量看的出來給的蠻大氣的大漠孜然羊是使用孜然、花椒等香料調味，羊肉軟嫩多汁，不只沒有羊騷味，孜然香氣也十分迷人，不虧是招牌口味。

春焰老潼關創意肉夾饃

地址：台北市南京東路4段2號1-20店舖