限量供應的美味！烘焙店鋪推「巨無霸可頌」，迷人奶香香味撲鼻

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

以穀物麵包和生吐司為號召的糕餅小舖｜高雄漢來大飯店LB，歷經1個多月的研發，終於確定於10月中推出「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」。

糕餅小舖點心房行政主廚林和明深信，以冬乳制作、擁有AOP歐洲原產地命名保護認證，且乳脂高達84%的萊思克AOP片狀發酵奶油片，能為「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」帶來奶味香濃且口感佳的效果，因此堅持採用。為了讓「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」有層次分明的效果，全程在低溫18℃的環境下製作，不僅發酵需比一般可頌多一半的時間，並且以旋風烤箱一爐一個「8倍霸王可頌」，以約莫180～200度的溫度調控烤焙長達40~50分鐘左右，因此皆採預約、限量供應。