「陳嵐舒手路菜譜」帶出濃濃年味，gubami Social 獻上新春美饌

新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

迎接新春佳節，gubami Social位於信義區新光三越A9的餐廳特別呈獻豐盛的台法風情，由主廚陳嵐舒帶領團隊自2月1日起推出特色雙人套餐（每套4,680元＋10%）及澎湃四人饗宴（每套8,888元＋10%）。

這些精選餐點包括期間限定的「鴻運金喜拼盤」、「黃金龍蝦抓飯」以及「山珍海味團圓麵」，展現全新的創意味覺饗宴，gubami Social將於2月9日至2月14日期間限定販售春節套餐，提供顧客在現場享受。

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而「山珍海味團圓麵」是陳嵐舒主廚的拿手手路菜，以特選獨家研製的1.81細麵搭配美國牛腱心、厚切牛舌和嚴選海參，搭配牛高湯為底的鮮香芡汁，帶來一碗充滿山珍海味的美味。

四人套餐的澎湃雙主餐分別為期間限定的「山珍海味團圓麵」和「美國SRF極黑牛板腱牛排」，前者以金黃酥脆的焦脆麵條、牛腱心、牛舌和海參為主要成分，搭配濃郁的高湯芡汁，味道豐富，而後者則是選用美國SRF極黑牛板腱牛肉，以高溫烹調保持肉質鮮嫩。

此外，甜品與飲品方面推出冬季限定的「草莓系列」，包括「草莓愛玉」和「戀戀草莓」，以鮮甜的草莓搭配不同的搭配，帶給顧客愉悅的甜蜜滋味，這些春節限定套餐將在gubami Social的現場提供，為顧客帶來滿滿的新春美味。