“煮雞蛋”出奇的難！？
2023/04/22
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【 新聞視界時報 記者 王秉程 / 整理報導 】
令人驚訝的是，許多喜歡吃辣的人都在擔心“我不會用好它”和“我想制定一個標準的食譜”。兼任蔬菜侍酒師兼母親的主廚楠綠女士為各位介紹由熱氣騰騰的廚師烹製而成的美味的獨創食譜。
這次，讓我們來挑戰“煮雞蛋”吧！我實際上會做一個可以用熱煮自動菜單做的煮雞蛋。此外，我們將通過手動菜單教您製作半熟雞蛋的最佳時間！我們還將介紹兩種製作美味味玉的食譜。
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“煮雞蛋”出奇的難！？
煮雞蛋看起來很簡單，其實是一道深菜。也曾諮詢過一位媽咪朋友，她說“我煮雞蛋不會做好”。水煮蛋、水煮蛋等，做起來都相當困難。
當然，你必須手頭有一個計時器，你必須靠近火，煮雞蛋之前把雞蛋調到室溫/冰箱裡剛出來的雞蛋可以工作，在水里煮/在沸水里煮...等等 即使您搜索如何製作它，您也會迷路，因為會出現各種方法。
所以這次，我將介紹如何使用熱鍋製作非常簡單的水煮蛋和半熟蛋。還會介紹使用半熟蛋的風味蛋的製作方法，敬請參考。
使用1.6L型，可做2-4人
這是我這次用的熱廚。
我們是一家三口，所以用的是1.6L的那種，好辦。它的大小與電飯煲差不多，所以不會佔用太多空間，而且小巧的外形可以輕鬆放入您的廚房。
使用自動菜單製作的基本煮雞蛋
[材料]（一次容易做的量）
・3個雞蛋
[怎麼做]
(1) 熱鍋內鍋放入一個雞蛋，倒入100毫升水。
●要點：使用剛從冰箱取出的雞蛋。
(2) 放入熱鍋內，選擇“菜單”→“分類搜索”→“煮食”→“煮雞蛋”，按開始鍵。它在大約 15 分鐘內完成。
●要點：未安裝混合裝置。
(3) 完成！與加熱前相比很難說出區別，但看起來不像是開裂或爆裂。立即浸入冷水中，剝去外殼。
●要點：加熱後立即放入冷水中更容易剝殼。
(4) 切開一看，就是一個漂亮的白煮蛋！很高興您可以使用自動菜單輕鬆製作煮雞蛋。
煮雞蛋不僅吃起來很美味，而且還可以將它們切成薄片，放在沙拉上或做成三明治等，享受各種排列方式的樂趣。
這次，我將煮熟的雞蛋切碎並拌入蛋黃醬，製作了一個基本的雞蛋三明治。
接下來，我將介紹如何製作半熟雞蛋。很多人可能認為半熟雞蛋是一個很高的門檻。熱氣騰騰的廚師可以做出完美的半熟雞蛋。
除了煮雞蛋，還有這樣的雞蛋料理！
蛋黃融化了！半熟雞蛋
[材料]（一次容易做的量）
·2個蛋
[怎麼做]
(1)將雞蛋放入熱鍋的內鍋中，按照煮雞蛋的方法倒入100毫升水。
●要點：我這次用了2個雞蛋，不過同時用4個雞蛋也沒問題。
(2) 置入熱鍋內，設定為“手動製作”→“無水煮沸”→“5分鐘”按開始鍵。與煮熟的雞蛋一樣，從冷水中取出並去皮。
(3)當我對半切開時，我得到了理想的半熟蛋，不太軟也不太硬！
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