新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

來自信義商圈的「WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳」以其獨特的原木燒烤技法，吸引了眾多食客的目光。

主廚吳思緯帶領團隊，用心打造出一系列美味餐點，其中最引人矚目的，莫過於48盎司的濕式熟成「Porterhouse 紅屋牛排」。

(圖/Wildwood Live Fire Cuisine) 

Porterhouse 牛排的魅力

這款牛排結合了紐約客的濃郁風味和菲力的細嫩口感，令人回味無窮。

經過30天濕式熟成後，在熾熱的原木直火中燒烤，肉質更加嫩滑，風味更濃郁。

每一口都充滿了豐富的煙燻香氣，讓您享受到最極致的用餐體驗！

(圖/Wildwood Live Fire Cuisine) 

獨家技法與口感

主廚吳思緯表示，製作這款牛排需要極高的技術，並且只有他能勝任。

經過1.5小時的反覆燒烤，牛排外酥內嫩，達到了完美的三分熟。

而獨特的橡木桶香與果香，更是讓這道菜成為了眾多老饕的最愛。

多樣美味佳餚

除了Porterhouse 紅屋牛排外，「WILDWOOD」還提供了多款美味佳餚，如爐烤現流鮮魚、新鮮炙烤蘆筍、參巴醬炒蛤蜊等。

每一道菜都經過精心的烹飪，讓您享受到最極致的美味。

(圖/Wildwood Live Fire Cuisine) 

夏日美食之旅

立即訂位，攜親朋好友一起來「WILDWOOD」享受一場夏日美食之旅！

讓我們一起在這個炎熱的季節，享受一口口滋味，一片片歡笑，共度美好時光！

(圖/Wildwood Live Fire Cuisine) 

WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳

台北市信義區松壽路9號4樓（新光三越A9）