高雄咖啡節 11/22–23 凹子底登場　140 家品牌齊聚、世界級金牌職人同場開講

新聞視界時報-記者王自凱 整理報導

 

市集 × 咖啡 × 美食 × 演唱會　打造最有味道的城市週末

微涼初冬，高雄最「香」的年度盛事即將登場！高雄市政府觀光局宣布，「2025 高雄咖啡節」將於 11 月 22 日、23 日在凹子底公園盛大舉辦。今年以咖啡為主題，結合農業局「神農市集」擴大辦理，吸引超過 140 家特色品牌 共襄盛舉，從咖啡、甜點、手作到質感生活選品，一次滿足咖啡迷與市集愛好者。

活動期間適逢 TWICE 與伍佰在高雄開唱，觀光局也特別邀請 ONCE 與伍佰歌迷提早來市集品味咖啡香，再前往世運主場館追星，一起享受最愜意的高雄週末。

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★ 世界冠軍級職人領軍　4 大講座×五感體驗精彩登場

今年咖啡節最大亮點，就是匯集多位曾在世界舞台摘下金牌的高雄之光：

• 世界盃烘豆冠軍｜握咖啡 Oh Coffee

• 澳洲國際烘焙賽總冠軍｜艾奇諾直火烘焙

• 世界咖啡杯測大師賽冠軍｜茂林一山沐咖啡屋

• 高雄大港盃冠軍｜E'Z Chocolat

• 2025 布魯塞爾世界烈酒大賽金獎｜鴻興咖啡蘭姆酒

觀光局指出，今年安排 4 場專業講座，由：

• 賴昱權（世界冠軍講師）

• 黃柏勳（艾奇諾直火烘焙）

• 黃俊豪（咖啡茶品產業推廣協會理事長）

• 陳叡維（神諭咖啡創辦人）

以「風味辨識、烘焙技術、產區風土、咖啡藝術文化」為主題，帶領民眾深入了解咖啡世界。活動也安排手沖體驗、拉花示範與風味品飲，讓民眾用五感感受精品咖啡的層次。

此外，茂林「一山沐咖啡屋」將舉辦「咖啡食農教室」，示範豆種辨識到烘焙變化；知名 3D 立體拉花達人「My Cofi」張桂芳也將現場示範奶泡創作，成為活動亮點之一。

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★ 原鄉咖啡 13 家品牌首度合體　展現高雄山林風土

活動特別邀請高雄原民區 13 間特色咖啡品牌：

• 茂林「林老師卡好咖啡」、「一山沐咖啡 X 咖啡殼」

• 那瑪夏「僑香咖啡」

• 桃源「伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡」、「Li Coffee 漓咖啡」

以在地小農咖啡豆搭配專業發酵與烘焙技術，展現「產地直送 × 低碳綠色 × 山林風味」的獨特魅力。

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★ 140 攤市集 × 甜點烘焙 × 小農選品　一次逛到飽

今年咖啡節與神農市集共同打造總計 140 攤展售區，內容包括：

• 精品咖啡

• 咖啡豆、器具

• 甜點烘焙

• 零食飲品

• 文創設計

• 小農食材

多元豐富，預計將再創人潮高峰。

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★ 搭捷運就到！高雄咖啡節交通超方便

為避免現場交通壅塞，觀光局建議民眾多加利用大眾運輸：

• 捷運｜R13 凹子底站 4號出口 步行即達

• 輕軌｜C32 愛河之星站 步行約 6 分鐘

更多活動資訊請至 高雄旅遊網、FB官方粉絲專頁及 Instagram 查詢。

 

以上圖片皆摘自各地政府旅遊網